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Huevos Atómicos: la receta con secreto de café que nadie espera

 ¿Huevos duros? Olvídalos. Estos huevos atómicos son una bomba de sabor: rellenos cremosos con tocino y picante, envueltos en una cubierta crujiente con un ingrediente secreto que lo cambia todo: café . ¿Por qué son únicos? La mayoría de las recetas de huevos atómicos combinan queso, tocino y chile. Esta suma un empanizado con café molido fino, que aporta un fondo tostado y ligeramente amargo. Ese contraste con la miel y el picante hace que cada mordida sorprenda. Ingredientes (6 huevos) 6 huevos duros, pelados y cortados a la mitad 3 cdas de mayonesa 1 cda de mostaza Dijon 1 cda de miel 1 cdita de pimentón ahumado 1 chile habanero (o jalapeño) sin semillas, picado finísimo 60 g de queso crema 4 lonjas de tocino crujiente, desmenuzado 1 taza de panko 1 cdita de café molido fino 1 huevo crudo batido y harina para empanizar Aceite para freír Preparación Relleno: saca las yemas y mézclalas con la mayonesa, la mostaza, la miel, el pimentón, el queso crema y el chile. Agr...

Hambre: ! la cara que te mira siempre ¡

Cada día de nuestras vidas comemos y disfrutamos sin pensar que hay seres humanos ...lejos muy lejos, que rogarían mil veces por las migajas de comida que dejamos caer de nuestras mesas. Si amigo lector, la mayoría de estos seres "desgraciados" son niños. En promedio cada 3.4 segundos muere un niño de hambre. Triste estadística de nuestra humanidad perdida. Tristes sueños para una generación que pensaba ser mejor que la anterior. Vaya siglo veinte de muerte que se fue. Bienvenido siglo XXI, aún mas lleno de miseria e ignorancia ante una realidad que patea en el rostro.




Es irónico ver vídeos por youtube. Cualquier estupidez que la gente se le ocurra puede ser subido y visto por miles y hasta millones de personas. Pero es increíble notar las pocas visitas que reciben los vídeos donde seres humanos, y peor aún niños mueren cada día. Simplemente se ignora aquello feo que solo existe allá..lejos..."no me importa", el problema no es mio...así es la vida. Así piensa mucha gente. Así es la gente de este mundo. Es tan "solidaria" con su semejante que dan ganas de llorar.

Mucha gente vive en opulencia, derrocha tantas cosas. Si Dios tocara los corazones de millones de estas personas "bendecidas" por la abundancia, no existiría quizás estas escenas dantescas donde un ser humano hermoso muere con tan poca dignidad. Amigos mios, ni los animales mueren así. Donde esta el amor de las personas. Donde esta la misericordia, donde esta Dios en ellos. 


Amigo lector cuyo corazón palpita rápido cuando lee esta nota, eleve una oración al creador. Mucha gente lo hace cada día. Dios escucha cada oración que pedimos. Pidamos generosidad y luz para iluminar las mentes de los más poderosos para que tengan la voluntad de doblegar la muerte que llega siempre como regalo a un niño que apenas comienza a conocer este maravilloso mundo, y que es obligado a renunciar a la vida sin protesta alguna.

Articulo dedicado a cada alma que ha muerto por la atroz hambruna que azota el continente africano. Dios los bendiga a todos.
 
 
 
Escritor de Letras 

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