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Huevos Atómicos: la receta con secreto de café que nadie espera

 ¿Huevos duros? Olvídalos. Estos huevos atómicos son una bomba de sabor: rellenos cremosos con tocino y picante, envueltos en una cubierta crujiente con un ingrediente secreto que lo cambia todo: café . ¿Por qué son únicos? La mayoría de las recetas de huevos atómicos combinan queso, tocino y chile. Esta suma un empanizado con café molido fino, que aporta un fondo tostado y ligeramente amargo. Ese contraste con la miel y el picante hace que cada mordida sorprenda. Ingredientes (6 huevos) 6 huevos duros, pelados y cortados a la mitad 3 cdas de mayonesa 1 cda de mostaza Dijon 1 cda de miel 1 cdita de pimentón ahumado 1 chile habanero (o jalapeño) sin semillas, picado finísimo 60 g de queso crema 4 lonjas de tocino crujiente, desmenuzado 1 taza de panko 1 cdita de café molido fino 1 huevo crudo batido y harina para empanizar Aceite para freír Preparación Relleno: saca las yemas y mézclalas con la mayonesa, la mostaza, la miel, el pimentón, el queso crema y el chile. Agr...

Vallas inteligentes


Dentro de poco tiempo las vallas publicitarias sabrán si eres hombre o mujer

La Agencia de Ciencia, Tecnología e Investigación (A*Star por sus siglas en inglés) de Singapur, ha desarrollado un sistema de reconocimiento del género de una persona, que puede cambiar la forma de la publicidad en el futuro.

La tecnología utiliza sofisticados algoritmos para diferenciar los rasgos faciales de hombres y mujeres que estén frente a su cámara. Un representante de la agencia dijo que esa tecnología se centra en la publicidad, por lo que en un futuro las vallas digitales podrán detectar el sexo de la persona que la mira, y mostrar el anuncio adecuado. El sistema también puede seguir algunas estadísticas, como el tiempo que dura el espectador frente a la misma.

A*Star también tiene un sistema de reconocimiento de edad, con una aplicación similar a la anteriormente descrita. Sony ya tiene una tecnología parecida para su Cyber Shot compacta, que puede detectar si la persona en el marco de la toma es un adulto o un niño.

El sistema de reconocimiento de género está aún en fase beta de prueba. La agencia espera tener una versión mejorada para finales de año.

Fuente: Cnet

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